今日は旦那が仕事関係のお客様からたくさんヘラガニをいただいてきました！
まだ生きていたので箱の中でゴソゴソ動いてる！
早速スマホで調理方法を調べて、
塩茹でと
トマトクリームソースにしました。
ヘラガニって聞いたことはあったけど食べるのはたぶん初めて！
正式名称はヒラツメガニって言うみたい。
手の平サイズの小さいカニなので足とかは剥いて食べるって感じじゃなかったけど、味噌も美味しかったし、私は大満足(^^)
トマトクリームは一晩置くと味がなじんで濃厚になるみたいなので明日のお楽しみ！
分量間違えて4人前作っちゃったから美味しくできてるといいなぁ^ ^
